lunes, 19 de diciembre de 2011

Yogurt

·El lactovacilus se alimenta de la lactosa y a su vez produce ácido láctico.
·La leche se corta con ácido.
·El lactovacilus se come

Experimentos con leche

-Lo que primero hariamos seria ponerla a 80º para matar las bacterias.
Componentes de la leche.
·El 90% de la leche.
·Tiene 4,5 gramos de azúcar.
·Tiene 5% de glucosa que es un azúcar menos dulce que el normal.
·Tiene el 4% de grasas.
·Tiene el 3% de proteinas que sirben parafabricar tejido en nuestro cuerpo;para crecer...  Por ejemplo: carne, pescado, legumbres, leche.
·Tiene minerales y vitaminas en pequeñas cantidades.
·Es uno de los alimentos con mas calcio.
*Primer experimento.
·Medio litro de leche a 40 o 50 grados. Se le hecha limón o también vinagre.
*Segundo experimento.
·A un litro de leche le hachamos una sustancia química que se llama cuajo liquido.es una sustancia que anteriormente se sacaba de el estomago de los terneros.Hachamos tres cucharadas de ello a la leche.
*Tercer experimento.
·Un litro de leche y un yogurt azucarado o cualquiera, que tendrá la bacteria del yougurt, lactovacilus.
 *Cuarto experimento.
·Natillas.
·Un litro de leche se calienta.
·Hechamos 8 cucharadas de azúcar a la leche que esta calentando.
·En una taza de leche hachamos un sobre de Flanin y remobemos, cuanda esté se hecha en los vasos y se deja cuajar (volverse sólido).






jueves, 1 de diciembre de 2011

construccion de una escalera

Hay diferentes maneras de construir una escalera:
*En primer lugar se puede utilizar una tuberia con agua.
*En segundo lugar con ayuda de un nivel, ir sacando la altura asta que se pueda medir.
*En tercer lugar poniendo en practica el teorema de tales.
Nosotros tilizamos la tercera obción ya que nos parecio la mascovincente.
-Primero clabamos una estaca en la cima de la montaña y desde abajo dos personas tenian que: una tiene que tumbarse en el suelo y que la otra pesona aguante un palo y que ese palo el que este en el suelo aga coincidir con el que clabamos anteriormente en la montaña y aí

jueves, 10 de noviembre de 2011

Cactus

*Caracteristicas de los cactus:
-Un cactus es una planta que secularmente se ha adaptado a un medio seco. Han desaparecido sus hojas, convertidas en espinas la mayor parte de las veces y ha transformado su tallo en lugar de almacenamiento de agua y de asimilación de la clorofila.
-Alimentos:
Son aprobechadas

miércoles, 9 de noviembre de 2011

Destilar vino

*Para destilar vino tenemos que sacar el alcohol.
*Para hacerlo es necesario:
-Matraz.
-Mechero.
-Serpentín.


Después de 30 minutos de calentamiento hemos obtenido una pequeña cantidad de alcohol puro.
Se puede vender el vino sin alcohol o cerveza sin alcohol o el alcohol concentrado de 70 grados en forma de aguardiente.

jueves, 20 de octubre de 2011

Fabricar vino

-Necesitamos uvas.
-Levaduras, son seres vivos de las familias de hongos son fundamentales se reproducen y producen alcohol, la levadura come el azucar y se produce el alcohol, produce dioxido de carbono (gas)
*ELABORACIÓN.
-Labar la uva y quitar las que tengan moho.
-Quitar los racimos y estrujar las uvas
-Con un pasa puré o con un colador pasamos el zumo de uva para quitar las pieles y las pepitas.
-A los dos, tres días salen burbujas.
-Una semana mas nos quedaremos con el liquido.
-Al cabo de dos meses no ay ni levadura ni azúcar
-El lnunes 26 de septiembre estrujamos las uvas y las pusimos en un valde de plastico, lo tapamos con un plastico y lo dejamos fermentar.Dicen que sabe dulce.
-El lunes 3 de octubre el mosto abia empezado a fermentar y el plastico se abia inchado salian burbujas.
Densimetro-> Mide la densidad del alcohol entre 0,8 y 0.9 lo nuestro esta en 0,8.12.

jueves, 29 de septiembre de 2011

conserva de tomate

-Cogemos tomates maduros.
-Lo ponemos 5 minutos en agua hirviendo(escaldar)
-Una vez fritos, se pelan.
-En una cazuela ponemos cebolla, aceite y ajo, echamos los tomates pelados y hervidos, concentramos el tomate asta el gusto.
-Pasamos por la batidora o el pasa puré, hervimos los botes y las tapas.
-Echamos el tomate tapamos sin presion y hervimos otra vez y cerramos.